Menu'

Benvenuti al Gàtaj, dove ogni piatto è una storia da raccontare
e ogni morso un viaggio culinario indimenticabile.

Il nostro menu è un'ode alla freschezza ed alla qualità , curato con passione per esaltare i sapori autentici degli ingredienti selezionati con cura. Dalla cucina tradizionale ai piatti innovativi, ogni portata è una celebrazione della diversità gastronomica

Siamo fieri di offrire un'ampia selezione di piatti per soddisfare ogni palato e ogni desiderio; Salumi e Formaggi di piccole realta' Artigiane,Presidi SlowFood; deliziosi antipasti, prelibate portate principali che variano a cadenza mensile, fino ai dolci artigianali che conquisteranno il vostro cuore. Inoltre, la nostra carta dei vini offre una varietà di etichette scelte con cura, perfette per accompagnare ogni esperienza culinaria.

Qui al Gàtaj, crediamo che ogni pasto sia un'opportunità per creare momenti speciali e regalare emozioni attraverso il cibo. Vi invitiamo a esplorare il nostro menu e a lasciarvi trasportare in un viaggio di sapori, aromi e sensazioni uniche.

Tutte le pietanze del nostro Menu' sono preparate al momento con materie prime di qualità,selezionate da fornitori e produttori italiani a filiera corta; cambiano periodicamente e stagionalmente. 
Questo mese la Cucina propone: 

La Tradizione Emiliana
Un menu degustazione
pensato per chi desidera vivere l'essenza del territorio, tra piatti genuini, attenzione artigianale e gusto sincero.
Un percorso di sapori autentici, dove la cucina emiliana si racconta attraverso materie prime d'eccellenza, ricette di casa e profumi che scaldano il cuore.

Una celebrazione della nostra terra, da assaporare lentamente.

I Taglieri

I nostri taglieri nascono dalla selezione di salumi artigianali, formaggi d'autore e abbinamenti ricercati che celebrano la migliore tradizione emiliana e italiana.

Ogni proposta è studiata per offrire un'esperienza di gusto elegante e conviviale: dalla culaccia con pecorino scoparolo, alla pancetta steccata con gorgonzola cremificato, fino al nostro tagliere della tradizione emiliana, perfetto da condividere durante un aperitivo raffinato o una cena dal ritmo lento.

La qualità delle materie prime è il cuore di ogni assaggio: salumi selezionati, formaggi territoriali e specialità come giardiniera fine artigianale, cipolline al balsamico e focaccia fatta in casa trasformano ogni tagliere in un'esperienza completa, ideale in abbinamento ai vini della nostra cantina.

Se stai cercando un tagliere di salumi e formaggi a Reggio Emilia, un luogo intimo dove vivere un aperitivo elegante o una cena ricca di sapori autentici, Gatàj è il tuo indirizzo.